Publicado por: Profª Evelyne | Outubro 25, 2008

RECEITAS SAUDÁVEIS

Comer de forma saudável é importante!
Eis duas sugestões de receita
.

* Sopa de legumes

Ingredientes:
•Cenoura
•Abóbora
•Courgette
•Feijão verde
•Poucas batatas
•Alho francês
•Couve
•Espinafres

Modo de Preparação:
Colocar tudo a cozer, menos os espinafres. Depois pôr azeite e pouco sal.
Quando estiver tudo cozido, passar com a varinha mágica.
Deixar ferver e acrescentar os espinafres.

* Salada de frango

Ingredientes (p/4 pessoas):
• ½ Frango assado
• 1 Alface
• 100g de presunto
• 50g de pepinos pequenos
• 2 ovos cozidos
• 2 batatas
• 1 pimento verde
• 2 tomates
• 200g ervilhas

Ingredientes p/molho:• 2dl de óleo
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de mostarda
• 0,5dl de iogurte natural
• Sumo de ½ limão
• Sal
• Pimenta

Modo de Preparação:
1. Pôr a ferver a água com sal e acrescentar as batatas. Quando estiverem cozidas, descascá-las e cortá-las aos cubos.
2. Cozer as ervilhas noutra panela com água e sal. Escorrer e pôr de lado.
3. Cortar a alface em juliana. Desossar o frango e parti-lo aos bocadinhos. Cortar o presunto aos quadradinhos.
4. Numa travessa, dispor a alface, o frango, as batatas, as ervilhas, o pimento verde e os pepinos (cortados).
5. Preparar o molho na batedeira com o ovo, o óleo, o sal, o sumo de limão, a mostarda e a pimenta. Quando já estiver ligada, juntar as natas. Misturar com os ingredientes da salada.

BOM APETITE!

Carina, Claúdia, Melina, Jessica B, Raquel S, 9º A (Área de Projecto)


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